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PANE, CHE PASSIONE!

La maggior parte dei Paesi vive ogni giorno “storie di pane” differenti. In Russia il pane comune è sempre nero, e nel pranzo domenicale sono abitualmente presenti in tavola almeno 3 tipi di pane differenti. In India il pane viene preparato in casa, con una ricetta semplice e veloce, perché oltre a non essere lievitato viene cotto su piastre molto calde. In Francia il pane simbolo è la Baguette, sempre adatta e accompagnata ad ogni occasione. In Scozia, in Irlanda e nel Nord dell’Inghilterra il pane è preparato con farina d’avena.

 

In Cina il  è spesso sostituito dal riso, ma in occasioni speciali è utilizzato un insolito pane di piccole dimensioni cotto a vapore.

Il pane per noi è pura passione e filosofia. Per questo, nel rispetto della migliore tradizione italiana, sperimentiamo ogni giorno nuove idee e ricette.

La nostra “storia di Pane”, è un amore che riscopriamo ogni giorno da oltre 40 anni.