Siamo fornai da oltre 2 generazioni, custodi di segreti di panificazione perfezionati in ricette uniche per gusto, profumo e genuinità.
La nostra tradizione ci porta ad utilizzare esclusivamente materie prime selezionate per qualità: farina di grano duro ferrarese, lievito rigorosamente madre, olio extravergine di oliva DOP, strutto raffinato per rendere friabili ed indimenticabili le nostre Coppie.
Vassalli Academy è il centro di formazione di Vassalli Srl, un ambiente innovativo dove potrai ampliare le tue competenze attraverso corsi di specializzazione pensati per valorizzare il tuo talento e favorire la tua crescita professionale.