Oggi produciamo 12 tonnellate di prodotto (Crudo e Precotto surgelato) in un turno lavorativo su 3 linee all’avanguardia, avvalendoci di sistemi di sanificazione, controlli di temperatura digitali, metal detector, sistema di tracciabilità avanzato (ORIPAN), il tutto seguendo un processo di industria 4.0. Con 600 metri di spirale di surgelazione possiamo abbattere in tempi rapidi oltre 20 ql. di prodotto all’ora, concedendoci ampi margini di crescita.