COD. 000502

Focaccina Rustica 100g

Farina , Acqua, Olio, Semi misti

PESO

100g +/- 10g

DENOMINAZIONE LEGALE

Focaccia parzialmente cotta e surgelata di farina di grano tenero tipo 0 con semi misti (6,5%)

INGREDIENTI

Farina di grano tenero tipo 0, acqua, semi in proporzione variabile 6,5% (girasole, sesamo, fiocchi di frumento maltati e tostati, gritz di soia), olio extravergine di oliva, lievito di birra, sale, farina di frumento maltato, semola rimacinata di grano duro, pasta acida essiccata di grano duro, glutine di frumento, malto d’orzo tostato, cacao amaro magro.

PREPARAZIONE

  • 1. Terminare la cottura in forno per 3/4 min a ~ 180°C In cottura il prodotto subisce un calo peso di ~ 5%
VALORI NUTRIZIONALI

valori medi a cotto x100gr
Valore Energetico KCal 320
Kj 1351
Grassi g 8,13
Di cui saturi g 1,32
Proteine g 14,37
Carboidrati g 46,27
Di cui zuccheri g 1,07
Fibra g 3,20
Sali g 1,47

CONFEZIONE

Dimensioni: 39cm x 37cm x 24cm
Pezzi per confezione: 37-43
Peso confezione: 4 kg +/- 100g

PALLET

Tipo: Pallet Legno
N. Cartoni/Pallet: 42
Dimensioni: 120cm x 80cm x 184(h)

DURATA

365 gg se conservato correttamente

CONSERVAZIONE

Il prodotto si conserva a -18°C

ALLERGENI

Cereali contenenti glutine e prodotti loro derivati.

Prodotto in uno stabilimento
che utilizza anche: uova e prodotti
a base di uova, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti derivati, semi di sesamo e prodotti derivati, anidride solforosa/sol
ti concentr. Sup.10 mg/kg

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